ダッシュや特定の攻撃アクションなど、スタミナを必要とする行動をとると消耗します。スタミナは時間経過で回復しますが、更に長い時間が経つとゲージの最大値が減少していきます。
ゲージの最大値は「こんがり肉」などのアイテムで増加させることができます。

「生肉」を持っている状態で「肉焼きセット」を使うと、その場で肉を焼き始めます。
流れる音楽を頼りに肉の色が変わった瞬間を狙ってAボタンを押しましょう。
タイミングが良ければ「こんがり肉」ができますが、早過ぎると「生焼け肉」に、遅いと「コゲ肉」になってしまいます。